竹笋做法大全家常炒菜(新鲜竹笋做法大全家常炒菜)

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本文目录

1. 笋搭配什么菜炒好吃
2. 竹笋炒的竹笋做法竹笋做法家常做法
3. 竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法

笋搭配什么菜炒好吃

笋搭配肉类食材炒好吃。因为肉类的大全大全鲜嫩口感可以与笋的清爽味道相互补充，而且肉类含有丰富的家常家常蛋白质和维生素，更能满足人体的炒菜炒菜营养需求。同时 ，新鲜笋还可以搭配其他蔬菜  ，竹笋做法竹笋做法如胡萝卜、大全大全豆角等 ，家常家常制作成多样化的炒菜炒菜素炒菜品，也非常美味
。新鲜此外 ，笋还可以作为配菜 ，搭配肉类、海鲜等主食材制作成烩、烤等烹饪方式 ，不同的搭配可以尝试出不同的美食
。

竹笋炒的家常做法

材料
：竹笋1根、五花肉一斤
、花椒
、桂皮
、八角 、老抽 、料酒、姜片 、葱段 、冰糖 、盐。

做法 ：

1、带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块。分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用 。

2、锅烧热，倒一点油 ，油热后，放冰糖 ，炒糖色。当冰糖出现气泡并变色时 ，倒入焯好的五花肉翻炒，放入葱断、姜片
、八角 、桂皮 、花椒翻炒一会儿，再加料酒和老抽继续翻炒一会儿 。

3 、放入竹笋 ，加入盖过五花肉的开水
，大火煮开会转小火炖1小时
，再放入盐，最后大火收汁即可。

竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法

主料 ：猪肉竹笋

调料：油 、盐、味精、酱油、淀粉 
、豆瓣酱
、料酒

做法：

1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）各式竹笋肉丝淀粉拌匀
。

2 、竹笋切成丝，加入盐拌匀 。

3、锅内加油八成热
，加入豆瓣 ，炒香后加入肉丝
。

4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀。

5 、加入竹笋丝炒匀，出锅加明油 。

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